RUŽICE: Fini kolačići s orasima po receptu naših baka



Ovi starinski kolačići idealni su za hladne zimske dane, uz neki aromatični čaj, ali će prijati i u svako drugo doba godine.

Sastojci:

  • 250 g maslaca ili margarina
  • 1 jaje
  • 1 dl mlijeka
  • 1/2 pakovanja svježeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • oko 600 g brašna
Za fil:
  • 10 kašika šećera
  • 1 dl vode
  • 200 g mljevenih oraha
I još:
  • šećer u prahu za posipanje




Priprema:

  1. Zagrijte malko mlijeko, dodajte kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna. Ostaviti da nadođe.
  2. Umutite maslac sa jednim jajetom, dodajte nadošli kvasac i oko 600 g brašna.
  3. Zamijesite srednje tvrdo tijesto.
  4. Ostaviti da malo odstoji.
  5. Za to vrijeme šećer i vodu skuhati kao sirup i dodati mljevene orahe.
  6. Razvući tijesto i premazati filmom od oraha. Uviti kao štrudlu i sjeći na komadiće oko 1 cm debljine.
  7. Pleh obložiti papirom za pečenje, poredati ružice i peći na 180 °C oko 20 minuta (dužina pečenja zavisi od rerne, pazite da se ne prepeku).
  8. Vruće uvaljati u šećer u prahu, pa mlake služiti uz neki aromatični čaj.
Izvor: Marijelin svet



RUŽICE: Fini kolačići s orasima po receptu naših baka RUŽICE: Fini kolačići s orasima po receptu naših baka Reviewed by abab on 23:26 Rating: 5

Nema komentara