Volite li kremaste kolače ovo je nešto za vas. Jednostavan je za napraviti, biskvit je sočan zbog preljeva kojim se natopi, a krema je lagana.
Sastojci:
Biskvit:
- 4 jaja
- 10 dag šećera
- 20 žlica vode
- 25 dag brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2-3 žlice kakaa
- 1 dl vode
- 1 dl ruma
- 10 dag šećera
- 1/2 l mlijeka
- 4 žlice šećera
- 8 dag oštrog brašna
- 20 dag margarina
- 2 dl vrhnja za šlag
Priprema:
Izmiksajte jaja sa šećerom. Zatim dodajte vodu. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao, pa to prosijte na smjesu od jaja i promiješajte. Izlijte u lim i pecite na 180°C 20-ak min.U lončić stavite vodu, rum i šećer i kuhajte dok ne zakipi. Vrući biskvit prelijte sa vrućim punčem i ostavite da se ohladi.
Šećer i oštro brašno pomiješajte sa malo mlijeka. Preostalo mlijeko stavite na vatru i kad zakuha ulijte smjesu od brašna i skuhajte kremu. Ostavite da se ohladi. U ohlađeno umiksajte omekšali margarin.Time premažite biskvit.
Vrhnje za šlag izmiksajte i premažite preko kreme.
Izvor: Nešto slatko