Mrvljeni kolač u čaši - ako postoji osvježavajući kolač, onda je to ovaj!
Sastojci:
Biskvit:- 4 jajeta,
- 10 kašika šećera,
- kesica vanilin šećera,
- 10 kašika brašna,
- 150 ml ulja,
- kesica praška za pecivo
- 400 ml vode,
- 4 banane,
- kesica pudinga od vanilije,
- 3 kašike šećera
- 1 banana,
- kesica pudinga od čokolade,
- 3 kašike šećera,
- 400 ml mlijeka,
- kesica šlaga
Priprema:
Biskvit:Cijela jaja mutite sa šećerom i vanilin šećerom, pa polako dosipajte ulje i miješajte dok se dobro ne ujednači. Zatim brašno pomiješajte s praškom za pecivo i, kašiku po kašiku, dodajte u smjesu od jaja.
Izlijte u podmazan i brašnom posut pleh i pecite oko pola sata na 180 stepeni. Ispečen biskvit ohladite, pa ga krupnije izmrvite i vratite u pleh ili ga stavite u kalup za tortu.
Fil:
Stavite vodu da provri, pošećerite je i u kipuću vodu dodajte izgnječene banane. Kratko prohuvajte miješajući, a onda sklonite s vatre i dodajte puding od vanilije, razmućen u malo vode. Vratite na ringlu i miješajte dok se ne počne zgušnjavati.
Vrelim kremom prelijte izdrobljeni biskvit, pa viljuškom pomjerajte komade biskvita da krem prođe do dna kalupa. Ostavite da se kolač ohladi.
Dekoracija:
Skuhajte puding od čokolade i rasporedite ga u čaše ili zdjelice. Kašikom vadite ohlađeni kolač i stavite ga preko čokoladnog pudinga. Bananu isjecite na kolutove, pa i njih rasporedite po čašama. Ukrasite umućenim šlagom i sve dobro ohladite.
Foto: Anupan Supanusorn / Dreamstime.com