DIGESTIVE KEKS: Zdrav i svjež, napravite ga sami, nije komplicirano


Digestive keks je zdrav, svjež, napravljen od integralnog brašna i zobenih pahuljica. Inače je najpopularniji keks u Velikoj Britaniji.

Sastojci:

  • 150 g integralnog brašna
  • 75 g mekog brašna
  • 50 g zobenih pahuljica
  • pola žličice soli
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 100 g biljne masti sobne temperature
  • 6 žlica smeđeg šećera (količinu možete prilagoditi svom ukusu)
  • 60 ml mlijeka




Priprema: 

Upalite pećnicu na 190 °C.
Zobene pahuljice usitnite u blenderu ili u mlincu za kavu.
Biljnu mast ako vam nije sobne temperature malo otopite na laganoj vatri.
Sve sastojke zajedno pomiješajte i zamijesite tijesto. (Ne mijesi se lako baš, ali bi se trebalo dati normalno zamijesiti, samo treba duže vremena – ako će vam biti malo teže i neće vam se dati samo dodajte još mlijeka ili 1-2 žlice kiselog vrhnja i tada će ići lako).
Tijesto razvaljajte između 2 masna papira na debljinu od oko 4 mm.
Na tepsiju stavite masni papir.
Izrezujte oblike po želji i slažite kekse na tepsiju.
Pecite oko 15 minuta, a prije pečenja ih još izbockajte.

Ja sam svoje izbockala vilicom - čak bi ljepše rupe bile da sam se sjetila štapića za roštilj, ali i ovako su pomalo 'bakin' stil. :)

Recept i fotografije: Domaćica




DIGESTIVE KEKS: Zdrav i svjež, napravite ga sami, nije komplicirano DIGESTIVE KEKS: Zdrav i svjež, napravite ga sami, nije komplicirano Reviewed by abab on 06:09 Rating: 5

Nema komentara