Ovakav recept vam se mora svidjeti: medena pita je izuzetno ukusna, veoma jednostavno se pravi, a najbrže se pojede. Jedan recept za medenu pitu već smo objavili na našem portalu, ali donosimo i ovu verziju koja bi se, zbog izgleda i glazure od čokolade, mnogima mogla više dopasti.
Sastojci:
Kore:- 40 g masti
- 2 kašike meda
- 120 g šećera
- 4 kašike mlijeka
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 jaje
- 450 g mekog brašna
- 0.5 l mlijeka
- 200 g kristal šećera
- 2 vanilin šećera
- 6 kašika pšeničnog griza
- 250 g margarina
- 1 limun
- 100 g čokolade
- 40 g margarina
Priprema:
Kore:Umutite mast, šećer, jaje, med, mlijeko i sodu bikarbonu. Dodajte brašno i umijesite tijesto.
Podijelite tijesto na tri dijela, a zatim razvucite tijesto tanko i pecite kratko dok kore ne porumene. Kore je najbolje peći na tepsiji okrenutoj naopačke.
Fil:
Izmiješajte griz sa malo mlijeka. Ostatak mlijeka i šećer stavite da provri (proključa).
Skuhati griz u mlijeku i ostaviti da se ohladi. U ohlađeno umutite margarin i sok od limuna.
Slaganje:
Podjelite fil na dva dijela i filujte kore. Ostavite da prenoći i tek sutradan stavite glazuru.
Glazura:
Na tihoj vatri otopite čokoladu i margarin i prelijte preko kolača.
Napomena (savjet):
Kolač je najljepši i najukusniji kad odstoji dan ili dva.
U originalnom receptu u kore ide 150 g šećera, a u fil čak 300 g šećera. Ko voli dosta slatko neka pravi po ovoj mjeri.
Izvor: coolinarika.com