DOMAĆA LISNATA POGAČA: Prekrasna, mekana, ukusna...



Sastojci:
  • kocka kvasca
  • 200 ml mlijeka
  • 200 ml jogurta
  • 100 ml ulja
  • 3 jaja
  • 700 -800 g brašna
  • sol
  • 1 žlica šećera
  • 150 – 200 g margarina
  • sezam za posipanje




Priprema:
  1. Kvasac (30 g) otopiti u malo toplog mlijeka, dodati 2 jaja i 1 bjelance pa izmutiti žicom.
  2. Dodati sve ostale sastojke i zamijesiti srednje tvrdo tijesto.
  3. Ostaviti da naraste oko 20 minuta.
  4. Zatim razviti u tanku koru koliko se može i premazati sa razmekšanim margarinom i urolati.
  5. Rezati rolicu škarama ili nožem na 2 centimetra širine i redati u podmazan pleh naslanjajući jedno na drugo.
  6. Žumance izmiješati sa malo ulja pa četkicom premazati pogaču i posuti sezamom i ostaviti da naraste oko 15 minuta.
  7. Peći 40 – 45 minuta na 180 °C.

Ovako izgleda pogača spremna za pečenje:



Izvor: kodbakeugostima.blogspot.com



DOMAĆA LISNATA POGAČA: Prekrasna, mekana, ukusna... DOMAĆA LISNATA POGAČA: Prekrasna, mekana, ukusna... Reviewed by abab on 00:59 Rating: 5

Nema komentara