NAMAZ OD SLANUTKA: Fenomenalno jelo svježe, sočne, razbuđujuće arome



Fenomenalno dobar namaz od slanutka jelo je u koje se morate zaljubiti! Svježe, sočne, razbuđujuće arome hummusa dio su arapske kuhinje, a originalno se poslužuje kao dip za vruće pogače. Obavezno probajte!

Sastojci (za 4 – 6 osoba):

  • 2 žlice sezama
  • 100 ml vode u kojoj se kuhao slanutak
  • 1 žličica Vegete
  • 200 g slanutka
  • 2-3 žlice limunova soka
  • 2 češnja češnjaka
  • 50 ml maslinovog ulja
  • 1 žlica nasjeckanog peršina
  • 1/2 žličice kajenskog papra




Priprema:

  1. Očišćeni i oprani slanutak namačite 12 sati u mlakoj vodi. Kuhajte dok ne omekša te solite po potrebi.
  2. Sezam kratko popecite u tavi bez masnoće pa pola količine sameljite u električnoj sjeckalici.
  3. Vodu od slanutka, u koju ste dodali Vegetu, kratko prokuhajte i malo ohladite.
  4. Slanutak, zajedno s vodom, limunovim sokom i češnjakom, usitnite u električnoj sjeckalici da dobijete glatku masu.
  5. Umiješajte maslinovo ulje, peršin, kajenski papar i mljeveni sezam.
  6. Ovako pripremljeni namaz stavite u hladnjak i ostavite da se dobro ohladi.
  7. Poslužite na popečenom kruhu i pospite sjemenkama sezama.

Savjet:
Slanutak namočite u vodi dan ranije, a zatim ga skuhajte.

Izvor: coolinarika.com



NAMAZ OD SLANUTKA: Fenomenalno jelo svježe, sočne, razbuđujuće arome NAMAZ OD SLANUTKA: Fenomenalno jelo svježe, sočne, razbuđujuće arome Reviewed by abab on 16:28 Rating: 5

Nema komentara