LIMUN TORTA: Fina i osvježavajuća slastica



Sastojci:

    Za kore:
  • 4 bjelanca,
  • 4 žumanca,
  • 125 grama šećera,
  • 125 grama margarina,
  • 1 vanilin šećer,
  • 1 prašak za pecivo,
  • 125 grama brašna,
  • koru od 1 limuna
  • Za fil:
  • 1 litar mlijeka,
  • 2 pudinga od limuna (moze i od vanilije),
  • 7 žlica šećera,
  • 125 grama margarina
  • Za glazuru:
  • sok od pola limuna,
  • 150 grama šećera u prahu






Priprema:

Kore:
Bjelanca mikserom ulupati čvrst snijeg od 4 bjelanca.
Posebno umutiti margarin, žumanca, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo i 125 brašna. Kad je smjesa gotova, nastrugati koru od 1 limuna i sjediniti sa ulupanim bjelancima.
Koru peći u kalupu namazanom margarinom ili maslacem. Kada je biskvit pečen, prerezati ga na dva dijela, kako bi se dobile dvije kore.

Fil:
U 1 litar mlijeka skuhati 2 pudinga, sa 7 žlica šećera.
Puding ohladiti uz povremeno miješanje. Posebno umutiti 125 grama margarina i sjediniti sa hladnim pudingom.
Ovaj fil staviti preko prve kore, zatim staviti drugu koru, a onda filom premazati tortu odozgo i sa strane.

Glazura:
Dobro umutiti sok od pola limuna, šećer u prahu i jednu žlicu vrele vode. Kada se formira fina glatka masa preliti tortu.
LIMUN TORTA: Fina i osvježavajuća slastica LIMUN TORTA: Fina i osvježavajuća slastica Reviewed by abab on 18:33 Rating: 5

Nema komentara