Sastojci:
Biskvit:- 8 jaja,
- 25 dag šećera,
- 5 žlica brašna,
- 3 žlice mrvica (krušnih),
- 15 dag mljevenih oraha,
- 1 prašak za pecivo,
- 1-2 naranče
- 30 dkg šećera,
- 1 l mlijeka,
- 7-8 žlica gustina,
- 1 maslac ili margarin,
- 15 dag mljevenih oraha
Priprema:
Biskvit:Bjelanjke odvojiti od žumanjaka, a od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg. Žumanjke i šećer miksati, zatim dodati brašno, mrvice, mljevene orahe i prašak za pecivo.
Na kraju umiješati snijeg od bjelanjaka.
Sve izmiješati te izliti u namašćeni kalup za pečenje. Peći 30-ak minuta na 180°C.
Kada se ohladi prerezati biskvit na 3 dijela i svaki dio politi sokom od naranče.
Krema:
Šećer otopiti tj. karamelizirati. Od mlijeka odvojiti 1-2 dl te pomiješati sa gustinom, a ostatak uliti u karamelizirani šećer. Kada mlijeko prokuha dodati mješavinu s gustinom te miješati (kuhati) dok se ne zgusne. Kremu ohladiti te onda umiješati omekšali maslac ili margarin i mljevene orahe.
Biskvit premazati kremom i posuti mljevenim orasima. Ukrasite po želji.
Prije služenja ohladiti tortu.
Izvor: Coolinarika.com
Pogledajte i ova 3 recepta::
1. KEKS NA EKS: Kolač bez vage, prava kremasta fantazija kojoj je teško odoljeti
2. ČUPAVI ROLAT: Kolač koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF2Llx1NOiKg5Qr3l6E4PpHt16ytvWkjips3P3JfLxtlUda300TvX6WkxGBAp5XEYzFV7kFcMj0FkNxZQiuoKndTJqJ9wR5RD7IS1nRPXHACOqvXZabpmSJyJa0996mE-6q2ecw79Qg6y_/s320/cupavi-rolat-700.jpg)
3. KOLAČ SA ORASIMA PO BAKINOM RECEPTU!