IZOKRENUTI ČUPAVCI: Fantastični kolačići - atraktivni, mekani, ukusni...


Kakao kocke, okupane u bijeloj čokoladi i ogrnute kokos mrvicama - to je "formula" za ove neobične čupavce.

Sastojci:

Biskvit:
  • 2 jaja
  • 250 g šećera
  • 250 ml tečnog jogurta
  • 50 ml ulja
  • 220 g glatkog brašna
  • 100 g kakaa
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • malo praška za pecivo
  • 2 pune kašike marmelade od marelice
  • 250 ml instant kave
I još:
  • 150 g bijele čokolade
  • 150 g maslaca
  • 4 kašike mlijeka
  • 200 g kokosa za uvaljati

Priprema:

Jaja kratko umutiti sa šećerom, jogurtom i uljem. Dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo, sodom bikarbonom i kakaom.

Zatim dodati marmeladu i na kraju instant kavu.

Sve lagano mikserom sjediniti u glatku smjesu.

Kalup dimenzija 20x30 obložiti pek papirom te izliti smjesu. Peci na 180 °C 35-40 min.

Kad se ispeče ostaviti da se ohladi. Ohlađen biskvit isjeci na kockice.

Bijelu čokoladu i maslac otopiti u mlijeku i malo ostaviti da se prohladi.

Svaku kockicu umočiti u otopljenu čokoladu pa uvaljati u kokos.

Izvor: @my_sweet_cookbook_
Objavi komentar (0)
Noviji Stariji