Sastojci:
Za koru:- 150 g mljevene Plazme,
- 3 kašike hladnog mlijeka,
- 80 g maslaca,
- 2 kašike šećera u prahu,
- 3 kašike Eurokrema
- 250 ml slatkog vrhnja,
- 1 kesica želatina,
- 1 kiselo vrhnje (čaša),
- 50 ml hladne vode
- 100 g mliječne čokolade
Priprema:
Kora:Mikserom umutiti maslac i šećer u prahu, dodati mljevenu Plazmu, mlijeko i Eurokrem. Sve dobro sjediniti te smjesu rasporediti po dnu manjeg četvrtastokalupa za pečenje.
Fil:
Želatin razmutiti u hladnoj vodi i staviti na vatru samo da provri(2 minute).
Ostaviti da se prohladi 2 minute.
U odgovarajućoj posudi mikserom umutiti slatko vrhnje i kiselo vrhnje. Dodati ohlađen želatin i dobro umutiti mikserom.
Smesu naneti na koru od plazme.
Posuti rendanom mliječnom čokoladom.
Ostaviti da se stegne, zatim rezati na kocke i poslužiti.
Izvor: Zena.blic.rs