NUTELLA ČIZIKA: Fenomenalna torta koja se priprema veoma lako, bez pečenja



Sastojci:

Kora:
  • 250 g mljevenog keksa,
  • 40 g maslaca,
  • 100 ml soka od breskve, kajsije ili multivitamin,
  • 30 g čokolade u prahu
Filovi:
  • 250 g krem sira,
  • 50 g šećera,
  • 150 g Nutelle,
  • 0,5 l slatkog vrhnja,
  • kremfix
Ganache:
  • 150 g čokolade noisette,
  • 150 ml slatke pavlake




Priprema:

Kora:
Pomiješati keks, čokoladu u prahu i na laganoj vatri otopljen maslac, po potrebi dodavati malo soka tako da se dobije smjesa koja se ne mrvi.
Smjesu utisnuti u kalup promjera 26 cm i staviti u frižider dok pripremamo filove.

Filovi:
Zagrijati Nutellu stavljajući je u posudu sa toplom vodom.
Mikserom kremasto umutiti krem sir i šećer, zatim ovu smjesu podijeliti u dvije posude na dva jednaka dijela.
Slatkom vrhnju dodati kremfix pa dobro umutiti. (Ako koristite slatko vrhnje na biljnoj bazi, onda kremfix nije potreban.)
Pola od umućenog slatkog vrhnja dodati u jednu posudu sa krem sirom, a drugu polovinu izmiješati sa otopljenom nutellom i dodati u drugu posudu sa krem sirom.
Premazati koru prvo sa bijelim, zatim sa čokoladnim filom, a potom staviti u frižider da se ohladi.

Ganache:
Na pari otopiti čokoladu i slatko vrhnje, i ohladiti. (Ako nemate pri ruci nisette čokoladu, možete upotrijebiti i neku drugu mliječnu čokoladu.)
Povremeno promiješati dok se hladi da se ne stvori ona nesretna kožica kao kod pudinga.
Kad je vašem prstu prijatno pri dodiru ganachea, bit će i torti, pa je vrijeme za prelivanje.
I to je to! Za neka 3-4 h, torta je spremna za serviranje.

Izvor: Zabackrabac/Coolinarika.com



NUTELLA ČIZIKA: Fenomenalna torta koja se priprema veoma lako, bez pečenja NUTELLA ČIZIKA: Fenomenalna torta koja se priprema veoma lako, bez pečenja Reviewed by abab on 19:35 Rating: 5

Nema komentara