PAMUK KIFLICE: Fino pecivo s džemom i kokosom, mekano k'o duša!



Sastojci:


Za tijesto:
  • 2 jaja
  • 2 dl ulja
  • 3 dl mlijeka
  • 1 kašika kvasca
  • 100 g šećera
  • oko 800 g brašna
Za sirup:
  • 200 g šećcera
  • 3 dl vode
I još:
  • džem od šljiva
  • 100 g kokosa




Priprema:

Kašiku suhog kvasca i 100 grama šećera stavite u tri decilitra mlakog mlijeka. Ostaviti da odstoji dok kvasac ne "proradi", a nakon toga dodajte 2 decilitra ulja, dva jaja i brašno te zamijesite tijesto.
Tijesto dobro izraditi i ostaviti da nadođe.
Kada tijesto nadođe, podijelite ga na 5 dijelova. Razvaljajte svaki dio u krug i izrežite na osam trokuta, kao da režete tortu.
Po kašičicu džema stavite na svaki komad tijesta i uvijte u kiflicu. Tako uradite sa svim dijelovima testa.
Ostavite kiflice da stanu 15-ak minuta, a zatim pecite na 200 °C dok blago ne porumene.
Za sirup u posudu stavite vodu i šećer, pustite da proključa i onda kuhajte još 4-5 minuta.
Kada se ispeku kiflice uvaljajte svaku u topao sirup (aamo ih provucite kroz sirup, s jedne i druge strane, nemojte ostaviti da stoje), a zatim ih pospite kokosom.

Izvor: Zena.blic.rs




PAMUK KIFLICE: Fino pecivo s džemom i kokosom, mekano k'o duša! PAMUK KIFLICE: Fino pecivo s džemom i kokosom, mekano k'o duša! Reviewed by abab on 00:47 Rating: 5

Nema komentara