MEKAN K'O DUŠA: Jednostavni kuglof s čokoladom



Kuglof je jedan od najpoznatijih kolača. Francuzi tvrde da su oni njegovi tvorci, ali se ovaj kolač može naći širom Europe, u bezbroj različitih varijacija. Ipak, ona s čokoladom je, vjerujemo, najomiljenija, pa upravo jedan takav recept ovdje donosimo.

Sastojci:


  • 5 jaja,
  • 250 g šećera,
  • 200 g margarina,
  • 1 limun,
  • 1 prašak za pecivo,
  • 2 kašike kakaa,
  • 50 g čokolade za kuhanje,
  • 100 ml mlijeka,
  • 600 g brašna,
  • šećer u prahu




Priprema:

Bjelanca umutiti u čvrsti snijeg. Posebno, u odgovarajućoj posudi, umutiti žumanca, šećer, omekšali maragarin, mlijeko, narendanu koru od limuna, kakao, otopljenu čokoladu za kuhanje. Isključiti mikser pa dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo.

U smjesu sa žumancima umješati snijeg od bjelanaca. Lagano promiješati kako bi se smjesa sjedinila.

Kalup za kuglof premazati margarinom, uliti smjesu i peći na 200 °C 40 minuta.

Ohlađeni kuglof pospite šećerom u prahu, izrežite i - poslužite.




MEKAN K'O DUŠA: Jednostavni kuglof s čokoladom MEKAN K'O DUŠA: Jednostavni kuglof s čokoladom Reviewed by abab on 19:07 Rating: 5

Nema komentara