NAJLJEPŠA ČOKOLADNA TORTA: Izdašna i ukusna, pogodna i za velika slavlja



Ovo nije jedna od onih torti koje se mogu pripremiti za 20 minuta ili pola sata. To se vidi na prvi pogled - tri kore, bogata krema... Treba, dakle, uložiti malo više truda, ali za ovakvu poslasticu to se i te kako isplati. Jer, u pitanju je vrlo izdašna i vrlo ukusna torta, pogodna i za velika slavlja!

Sastojci:

Za svaku od 3 kore:
  • 6 bjelanaca,
  • 5 kašika šećera,
  • 6 kašika mljevenog keksa,
  • 3 kašike kakaa,
  • 1 kašika brašna
Fil:
  • 4 pudinga od čokolade,
  • 1 l mlijeka,
  • 5 kašika šećera,
  • 400 g čokolade,
  • 18 žumanaca,
  • 10 kašika šećera,
  • margarin,
  • 200 g šećera u prahu
Šlag:
  • 500 g šlag krema,
  • 2 čaše mineralne vode




Priprema:

Kora:
Bjelanca pjenasto umutiti sa šećerom. Kada se dobije čvrst snijeg, dodati keks, kakao, brašno i lagano varjačom promiješati da se sjedini.
Sipati smjesu u pleh obložen papirom za pečenje. Peći koru u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 10 minuta.
Napraviti tri jednake kore.

Fil:
U litar mlijeka skuhati puding sa šećerom.
Dok je još vruće, ubaciti izlomljenu čokoladu i miješati da se otopi.
Ostaviti da se ohladi uz povremeno miješanje.
Umutiti žumanca sa šećerom i skuhati na pari pa ohladiti.
Umutiti margarin sa šećerom u prahu. Dodati fil od žumanaca i izraditi mikserom. Zatim dodavati kašiku po kašiku prethodno pripremljenu smjedu d čokoladom, sve vrijeme miješajući mikserom.
Dobro izraditi da se dobije homogena smjesa.

Šlag:
Umutiti 500 g šlag krema sa dvije čaše mineralne vode.

Tortu slagati ovim redoslijedom: kora – fil – šlag.

Po želji je možete ukrasiti rendanom čokoladom.

Izvor: recepti.com



NAJLJEPŠA ČOKOLADNA TORTA: Izdašna i ukusna, pogodna i za velika slavlja NAJLJEPŠA ČOKOLADNA TORTA: Izdašna i ukusna, pogodna i za velika slavlja Reviewed by abab on 21:12 Rating: 5

Nema komentara