ČOKOLADNE LJEŠNJAK KOCKE: Fina kremasta slastica za prave sladokusce




Sastojci:

Biskvit:
  • 3 jaja,
  • 150 g šećera,
  • 50 ml ulja,
  • 100 ml mlijeka,
  • 100 g čokolade,
  • 70 g brašna,
  • 1 prašak za pecivo,
  • 100 g mljevenih lješnjaka
Krema:
  • 400 ml mlijeka,
  • 1 puding od čokolade,
  • 60 g šećera,
  • 100 g čokolade,
  • 50 ml jake crne kafe,
  • 250 g maslaca
Glazura:
  • 20 g maslaca,
  • 100 g čokolade




Priprema:

Biskvit:
Jaja i šećer pjenasto izmiješajte mikserom, dodajte ulje, mlijeko, otopljenu čokoladu, brašno pomiješano s praškom za pecivo i lješnjake. Sve dobro izmiješajte, smjesu zatim izlijte u namašćen i brašnom posut lim veličine 22×36 cm i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 35-40 minuta.

Krema:
Prašak za puding pomiješajte sa 2- 4 kašike šećera. Od 400 ml hladnog mlijeka oduzmite 6 kašika i dobro ih promiješajte sa smjesom pudinga i šećera. Ostatak mlijeka skuhajte, skinite s vatre i dodajte mu razmućeni prašak za puding te miješajući kuhajte 1-2 minute.
U topli puding umiješajte otopljenu čokoladu i crnu kaFu. Izlijte ga u dublju zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i ohladite.
Maslac pjenasto izradite i dodajte ohlađenom pudingu. Sve dobro izmiješajte i rasporedite po ohlađenom biskvitu.

Glazura:
Maslac istopite, maknite s vatre, umiješajte čokoladu izlomljenu na kockice i miješajte dok ne dobijete glatku strukturu. Kolač dobro ohladite, a zatim prelijte čokoladnom glazurom.

Izvor: Doznajemo.com



ČOKOLADNE LJEŠNJAK KOCKE: Fina kremasta slastica za prave sladokusce ČOKOLADNE LJEŠNJAK KOCKE: Fina kremasta slastica za prave sladokusce Reviewed by abab on 00:45 Rating: 5

Nema komentara