Kuglice s bademima



Sastojci:

  • 25 dag mljevenih badema,
  • 10 dag nasjeckanih badema,
  • 10 dag čitavih badema,
  • 25 dag šećera u prahu,
  • 2 jaja,
  • 2 žlice naribane čokolade,
  • 1 limun,
  • 3 žličice biskvitnih mrvica,
  • 1/2 žlice cimeta,
  • muškatni oraščić,
  • 1 vanilin šećer,
  • 1/2 praška za pecivo






Priprema:

Od bjelanjaka najprije istucite snijeg bez šećera, zatim dodajte žlicu po žlicu šećera, vanilin-šećer i stalno tucite.
Zatim dodajte bademe, sok i naribanu limunovu koricu, prethodno dobro opranu, naribanu čokoladu, biskvitne mrvice pomiješane s praškom za pecivo, malo naribanog muškatnog oraščića i umijesite jednoličnu smjesu.
Zatim od ove smjese uzimajte količine manjeg oraha i oblikujte kuglice, slažite ih u namazani lim.
U svaku kuglicu utisnite jezgru badema, stavite u zagrijanu pećnicu na rešetku i na laganoj vatri ih oko 1 sat više sušite nego što ih pečete.
Umjesto utiskivanja jezgre badema, možete svaku kuglicu pritisnuti prstom na sredini, da se napravi rupica, a kad se ispeku i ohlade, udubljenja na njima napuniti otopljenom mliječnom čokoladom.
Kuglice s bademima Kuglice s bademima Reviewed by abab on 00:32 Rating: 5

Nema komentara