Torta od naranče



Sastojci:

    Biskvit:
  • 10 kom jaja,
  • 10 žlica šećera,
  • 22 žlica mljevenih badema ili oraha
  • Krema:
  • 8 kom jaja,
  • 8 žlica šećera,
  • sok od 2 naranče,
  • 250 g maslaca
  • Za natopiti biskvit:
  • sok od 2 naranče
  • Dekoracija:
  • korica od 2 naranče


Priprema:

Odvojiti žumanca od bjelanjaka, u žumance dodati šećer,i tuči mikserom dok se ne dobije lijepa jednolična masa i šećer se ne rastopi. U smjesu dodati mljevene bademe ili orahe. Sve dobro pomiješati i dodati istučen snijeg od bjelanjaka.
Istresti ga u kalup i peči u pećnici na 175¨C 40 min. Kad se ohladi prerezati na 3 dijela, te svaki dio biskvita malo natopiti sa sokom od naranče te puniti kremom.
Premazati tortu sa svih strana i posuti ribanom koricom od naranče.

Krema: Jaja, šećer i sok od naranče tući na pari i kad se zgusne maknuti sa pare i staviti hladiti. U hladnu kremu dodati maslac, te mikserom pomiješati u jednoličnu masu. Ako vam je krema na izgled pretvrda malo je razrijedite sokom.

Izvor: coolinarika.com
Torta od naranče Torta od naranče Reviewed by abab on 16:35 Rating: 5

Nema komentara