JOGURT TORTA S VIŠNJAMA: Školski primjer fine i jednostavne slastice



Ovo je recept po kojem ovu finu tortu, uz pomoć svojih nastavnika, prave učenici Obrtničke škole iz Slavonskog Broda. To je, dakle, u pravom smislu školski primjer fine torte.

Sastav:

    Biskvit:
  • 5 jaja,
  • 5 žlica šećera,
  • 4 žlice glatkog brašna,
  • 2 žlice kakaa,
  • 1/2 vrećice praška za pecivo
  • Krema:
  • 3 jogurta,
  • 300 g šećera u prahu,
  • 3 vrećice želatine,
  • 1 l vrhnja za šlag,
  • 1 kompot od višanja




Priprema:

Umutiti sve sastojke za biskvit i dobro izmiješati dok ne dobijemo glatku smjesu. Smjesu staviti u kalup i peći u zagijanoj pećnici na 180 C.
Istucite 8 dl vrhnja za šlag i dodajte jogurte i šećer u prahu. Želatinu istopiti u 8 žlica vode i dodati u kremu.
Pola višanja staviti na biskvit, pa preliti kremom. Staviti drugu polovicu i preliti ostatkom kreme.
Preljev za torte napraviti po uputama sa sokom od kompota. Preliti preko torte i ostaviti u hladnjaku bar 2 sata.
Po želji ukrasiti ostatkom 2 dl šlaga.





JOGURT TORTA S VIŠNJAMA: Školski primjer fine i jednostavne slastice JOGURT TORTA S VIŠNJAMA: Školski primjer fine i jednostavne slastice Reviewed by abab on 00:55 Rating: 5

Nema komentara