Piletina na mediteranski



Piletina, panceta i povrće kombinacija su koja se rijetko kome neće svidjeti pa evo jednog recepta za sočno meso na mediteranski način.

Sastojci:

  • 800 g pilećih bataka i zabataka,
  • 5 žlica ekstra djevičanskog maslinova ulja,
  • 100 g luka,
  • 50 g pancete,
  • 100 ml pasirane rajčice,
  • 3 češnja češnjaka,
  • 50 ml prošeka,
  • 1 žlica kapara,
  • 450 g zamrznutog graška,
  • 400 g mladoga krumpira,
  • sol i papar,
  • 1 žlica nasjeckanog peršina,
  • 1 žlica Vegete




Priprema:

Na zagrijanom ulju ispecite piletinu narezanu na komade s jedne i druge strane. Meso izvadite, a na ulje dodajte nasjeckani luk i još pecite. Dodajte na kockice narezanu pancetu i protisnuti češnjak te zalijte prošekom i pasiranom rajčicom.

Vratite piletinu te pospite žlicom Vegete. Nastavite pirjati uz podlijevanje vodom oko 5 minuta, a zatim umiješajte kapare, grašak, narezan krumpir i kuhajte još 20 minuta, dok povrće omekša. Po potrebi posolite i popaprite te pospite nasjeckanim peršinom.



Piletina na mediteranski Piletina na mediteranski Reviewed by abab on 19:37 Rating: 5

Nema komentara