PIKANTNA SALATA OD PAPRIKA: Zimnica na malo drugačiji način






Za one koji su već isprobali sve uobičajene načine spremanja paprika za zimu, donosimo jedan zanimljiv recept i priliku da isprobaju nešto novo!

Sastojci:

  • 2 kg crvenih rog paprika
  • 4-6 češnja češnjaka
  • 4 lovorova lista
  • 1 l vode
  • 3 dcl octa
  • 3 dag soli
  • 2 dag šećera
  • 3 dcl ulja
  • 40 dag senfa




Priprema:

  1. Paprike očistiti i narezati na što manje kockice.
  2. Staviti kuhati ocat, vodu, sol, šećer, lovorov list i cijele češnjake.
  3. Kad provri, ubaciti kockice paprika, pa kuhaj oko 10 minuta.
  4. Ocijediti, izvaditi lovor i češnjak pa dobro ohladi.
  5. Izmiksati senf i ulje, pa dodati ohlađenu papriku i dobro promiješati.
  6. Puniti vruće tegle, u svaku napunjenu teglu na kraju staviti malo vrućeg ulja i zatvoriti.
  7. Staviti na 10 minuta u toplu pećnicu, a zatim pokriti krpom i ostaviti da se hladi, najbolje preko noći.

Napomena:
Od ove količine dobije se samo 6 malih tegli salate.

Izvor: DUKA11/coolinarika.com



PIKANTNA SALATA OD PAPRIKA: Zimnica na malo drugačiji način PIKANTNA SALATA OD PAPRIKA: Zimnica na malo drugačiji način Reviewed by abab on 02:14 Rating: 5

Nema komentara