CHEESECAKE (2): Super recept za slasticu prožetu finim aromama VIDEO




"Volim sve kolače od sira, ali ako mogu birati uvijek ću odabrati ovu verziju pečenog cheesecakea", piše autorica ovog recepta i poručuje: "Ovaj divan kolač poslužite u društvu svojih najdražih i uživajte."

Sastojci:

Podloga:
  • 140 g mljevenih keksi
  • 1 žlica šećera
  • 85 g rastopljenog maslaca

Nadjev:
  • 900 g svježeg kravljeg sira
  • 250 g kristal šećera
  • 3 jaja
  • 1 žumanjak
  • vanilin šećer
  • 2 žlice limunovog soka
  • korica limuna
  • 3 žlice glatkog brašna
  • 200 ml kiselog vrhnja

Preljev:
  • 140 ml kiselog vrhnja
  • 2 žlice limunovog soka
  • 1 žlica šećera u prahu




Priprema:

Za podlogu sameljite kekse pa ih pomiješajte s ostalim sastojcima.
Podlogu utisnite u kalup promjera 24 cm.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C/10 min.

Podlogu ohladite pa na nju dodajte nadjev.
Za nadjev pomiješajte svježi sir sa šećerom i vanilin šećerom do kremaste teksture.
Pa dodajte jaja i na kraju ostale sastojke.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 25 min.
Ostavite kolač da se hladi u pećnici ako volite grublju teksturu, ali ako volite kremastiju izvadite ga iz pećnice.

Kad se kolač ohladi prelijte ga preljevom.
Za preljev pomiješajte sve sastojke i prelijte preko kolača.



Izvor: MargitaModric/coolinarika.com



CHEESECAKE (2): Super recept za slasticu prožetu finim aromama VIDEO CHEESECAKE (2): Super recept za slasticu prožetu finim aromama VIDEO Reviewed by abab on 17:34 Rating: 5

Nema komentara