"Nisam ništa puno komplicirala sa receptom, nego sam u glavi imala sliku onih starinskih kolača kakve su radile naše mame i bake – dolje biskvit, gore voće, pa sam se vodila time i nastao je ovaj kolač. Jednostavan, a ukusan!"
Sastojci:
- 12,5 dag margarina
- 20 dag šećera
- 1 jaje
- 1 žličica korice od naranče
- 18 dag brašna
- 1 prašak za pecivo
- 20 dag čvrstog jogurta
- 20 dag kupina
- šećer u prahu za posipavanje
Priprema:
Izmiksajte omekšali margarin i šećer. Dodajte jaje i koricu od naranče. Zatim dodajte jogurt. Na to prosijte brašno pomiješano s praškom za pecivo.Izlijte u lim ili vatrostalnu posudu.
Na tijesto poslažite kupine (ako koristite svježe malo ih uvaljajte u brašno da vam skroz ne potonu u tijesto).
Pecite na 180 °C 30-ak minuta.
Kad se ohladi posipajte šećerom u prahu.
Izvor: Nešto slatko