PINĐUR: Jednostavan i pouzdan recept za omiljenu deliciju



Sastojci:


  • 3 kg mesnatih crvenih paprika,
  • 2 kg paradajza,
  • 1 veći plavi patlidžan,
  • 200 g ljutih papričica,
  • list celera,
  • peršina,
  • glavica bijelog luka,
  • 2 ravne kašike soli,
  • 2 kašike šećera,
  • 3 dl ulja,
  • 2 dl octa





Priprema:

Paradajz, patlidžan, paprike i ljute papričice ispecite u rerni. Ogulite i sameljite ih na mašini za meso. Sameljite i bijeli luk.
Ugrijte ulje, sipajte mljevenu smjesu i pržite 60 minuta.
Dodajte ocat, so, šećer, isjeckan peršun i celer. Pržite još 20 minuta.
Sipajte u tople tegle do vrha, zatvorite i okrenite tegle na poklopac. Tako ostavite da se ohlade, pa ih okrenite na pravu stranu i ostavite na hladno mjesto.



PINĐUR: Jednostavan i pouzdan recept za omiljenu deliciju PINĐUR: Jednostavan i pouzdan recept za omiljenu deliciju Reviewed by abab on 20:02 Rating: 5

Nema komentara