GALA ŠVARCVALD TORTA: Odličan izbor ako planirate porodičnu gozbu



Neodoljiva, širom svijeta popularna Švarcvald torta (Schwarzwald torta), u ponešto modificiranoj varijanti. Pravi izbor ako planirate veću proslavu, druženje, porodičnu gozbu...

Sastojci:

    Za kore:
  • 300 g šećera,
  • 4 dl vode,
  • 8 kašika brašna,
  • 2 kašike kakaa,
  • 4 kašike ulja,
  • 3 kašike džema,
  • 2 kašičice sode bikarbone
Za fil:
  • 600 g višanja,
  • 300 g šećera,
  • 1 dl vode,
  • 300 g šlaga,
  • 100 g čokolade




Priprema:

U vodi otopite šećer, pa dodajte ulje, brašno pomIJešano sa sodom bikarbonom, kakao i džem. Dobro sjedinite i podijelite tijesto na tri dijela. Od svakog dijela ispecite jednu koru.
Kore pecite na 180 °C po 20 minuta svaku.
Za fil prokuhajte višnje sa šećerom i vodom.
Na prvu koru poredajte skuhane i ocijeđene višnje, s tim da nekoliko višanja odvojite za ukrašavanje.
Umutite šlag prema uputama sa vrećice, pa odvojite jednu trećinu i u nju dodajte čašu ohlađenog soka od kuhanih višanja.
Time premažite višnje, pa pokrijte drugom korom.
Nanesite na koru šlag, pokrijte trećom korom i cijelu tortu premažite ostatkom šlaga.
Ukrasite s nekoliko višanja i rendanom posnom čokoladom.



GALA ŠVARCVALD TORTA: Odličan izbor ako planirate porodičnu gozbu GALA ŠVARCVALD TORTA: Odličan izbor ako planirate porodičnu gozbu Reviewed by abab on 20:10 Rating: 5

Nema komentara