Mnogi tvrde da bolje kiflice sa sirom nikad nisu probali. Ako se tome doda da priprema nije pretjerano zahtjevna - gotove pogačice na stolu možete imati za svega 60 minuta, jasno je da je ovo odličan recept koji svakako morate isprobati. I obradovati svoje ukućane i goste!
Sastojci:
- 1 kg brašna,
- 250 g margarina,
- 400 g svježeg sira,
- 1 žličica soli,
- jedno jaje,
- vrećica suhog kvasca,
- 100 ml vode
Priprema:
Staviti kvasac da nadođe u 100 ml mlake vode. Zatim ga dodati brašnu, dodati sir, margarin,i sol. Umijesiti tijesto i ostaviti 30 minuta da naraste.
Potom razviti tijesto što tanje, pa ga uviti u rolat.
Ostaviti još 10 minuta pa opet rastanjiti tijesto valjkom.
Izvaditi pogačice modlom ili čašom, poredati u margarinom premazan lim za pečenje ili na papir za pečenje, premazati umučenim jajetom i staviti da se peče 30 minuta na 200 °C.