AROMATIČNA ČOKOLADNA TORTA: Izuzetno fina i ukusna, a ipak jednostavna



U ovom receptu spojene su dvije mnogima omiljene namirnice - čokolada i narandža. Rezultat je izuzetno fina, aromatična i ukusna, a ipak jednostavna torta.

Sastojci:

Kora:
  • 4 jaja,
  • 100 ml ulja,
  • 100 ml mlijeka,
  • 200 g brašna,
  • 100 g šećera,
  • 1 prašak za pecivo,
  • 1 vanilin šećer,
  • naribana korica jedne narandže,
  • 2 kašike kakaa
Premaz:
  • sok od dvije narandže,
  • naribana korica jedne narandže,
  • 3 kašike vode,
  • 1 ravna kašika škrobnog brašna
Čokoladna krema:
  • 200 g tamne čokolade,
  • 250 ml slatkog vrhnja,
  • 2 kašike šećera
Za ukrašavanje:
  • 250 ml slatkog vrhnja




Priprema:

Kora:
Sve sastojke za koru izmiješati i ispeći u okruglom kalupu (24 cm).

Premaz:
Staviti da prokuha sok od narandži i narandžina korica pa dodati izmiješano škrobno brašno i vodu, te kuhati dok se ne zgusne. Ili koristite neki drugi način da zgusnete sok, ali ja u tom trenutku nisam imala ništa bolje.

Čokoladna krema:
Zagrijati slatko vrhnje sa šećerom, ali ne smije prokuhati, skinuti sa šporeta, pa dodati izlomljenu čokoladu, sačekati da čokolada omekša u vrhnju i dobro izmiješati.

Finalni postupak:
Vruću koru premazati želeom od narandži (toplim ili hladnim), pa preliti čokoladnom kremom (vrućom). Naravno, koru ostaviti u kalupu jer čokoladna krema se stisne tek kad se ohladi. Hladnu tortu ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem.

Napomena:
Torta nije baš visoka pa se od ove količine može dobiti 12 komada.

Izvor: coolinarika.com



AROMATIČNA ČOKOLADNA TORTA: Izuzetno fina i ukusna, a ipak jednostavna AROMATIČNA ČOKOLADNA TORTA: Izuzetno fina i ukusna, a ipak jednostavna Reviewed by abab on 18:41 Rating: 5

Nema komentara