KOLAČ NA METRE: Jeftin i izdašan desert, recept iz knjige 'Jugoslavenski kolači' iz 1987.



Sastojci:

    Za biskvit:
  • 25 dag brašna,
  • 20 dag šećera,
  • 4 jaja,
  • 2 žlice kakaa,
  • 1,5 dl ulja,
  • 1,5 dl vode,
  • 1 prašak za pecivo,

  • Za kremu:
  • 25 dag šećera u prahu,
  • 25 dag margarina,
  • 3 dl mlijeka,
  • 1 puding od vanilije,

  • I još:
  • 1 rebročokolade za kuhanje,







Priprema:

Dvije velike tepsije veličine pećnice obložiti papirom za pečenje i upaliti pećnicu na 180 °C.
Miksati biskvit od žutanjaka, vode i šećera dodajući ulje, brašno s praškom za pecivo i snijeg od bjelanjaka.

Polovinu tijesta izliti u jednu tepsiju, a u drugu polovinu umiješati kakao pa izliti u drugu tepsiju.

Biskvite ispeći na 180 °C, za to vrijeme skuhati puding, ohladiti ga pa primiješati pjenasto izrađen maslac sa šećerom u prahu.

Svaki komad biskvita izretati na četiri trake. Kolač se slaže u četiri sloja - dva žuta, dva čokoladna biskvita naizmjenično, a između njih stavljati kremu. Nemojte se zbuniti, dobro je napisano, po četiri trake do svakog biskvita, a slažu se po dvije žute i dvije čokoladne, ali isti postupak ponovite još jednaput, slažući drugu "građevinu". Dobit ćete, dakle, dvije "štruce" kolača, čija ukupna dužina opravdava njegov naziv.

Kolač i izvana premazati kremom te posuti naribanom čokoladom.

Izvor: coolinarika.com
KOLAČ NA METRE: Jeftin i izdašan desert, recept iz knjige 'Jugoslavenski kolači' iz 1987. KOLAČ NA METRE: Jeftin i izdašan desert, recept iz knjige 'Jugoslavenski kolači' iz 1987. Reviewed by abab on 15:40 Rating: 5

Nema komentara