Sastojci:
- 1 kg jabuka,
- 6 dl vode,
- 150 g šećera,
- 2 kesice pudinga od vanilije,
- 1 kesice cimeta,
- 2 kutije keksa "Petit Beurre",
- 250 ml slatke pavlake
Oprati, oguliti i izrendati jabuke i staviti ih da se kuhaju u vodi sa šećerom (ne treba ih cijediti). Kuhati 5 do 10 minuta.
Oba pudinga razmutiti sa 12 kašika hladne vode.
Kad jabuke malo omekšaju, dodati im razmućeni puding i malo cimeta, pa sve zajedno kuhati (neprestano miješajući) dok se smjesa ne zgusne i sjedini.
U posudu za pečenje složiti red keksa, red fila od jabuka, opet red keksa, ponovo red fila i na kraju završiti s keksom.
Kolač ostaviti da se ohladi i premazati ga šlagom od umućenog slatkog vrhnja i ukrasiti kakaom ili rendanom čokoladom.
Najbolje je zatim ostaviti da prenoći u frižideru, da keks upije sok od jabuka. Kolač će tako biti sočniji i lakše ćete ga rezati.
Izvor: Kurir.rs