FRANCUSKA PITA (TART) SA VIŠNJAMA: Ukusan kolač od prhkog tijesta



Sastojci:

    Tijesto: ,
  • 200 g brašna,
  • 100 g maslaca,
  • pola kašičice soli,
  • kašika šećera u prahu,
  • 1 jaje,
  • vode po potrebi
  • Nadjev:
  • 400 g višanja,
  • 2 kašike gustina,
  • 100 g šećera,
  • 50 g šećera u prahu,
  • kašičica cimeta,
  • 1 limun


Priprema:

Pomiješajte brašno, so i šećer u prahu, a onda utrljajte komadiće maslaca u brašno dok ne dobijete mrvičasto tijesto. Odvojeno ulupajte jaje, dodajte ga tijestu i dobro ga izradite. Po potrebi dodajte nekoliko kašika vode.
Oblikujte od tijesta kuglu, uvijte je u foliju i ostavite da se u frižideru dobro ohladi.
Pomešajte šećer, šećer u prahu, gustin, cimet i malo narendane limunove korice. Dodajte ocijeđene višnje i opet izmiješajte.
Na pobrašnjenoj dasci razvaljajte tijesto, nešto veće od okruglog pleha za pečenje pita. Stavite na pleh, utapkajte i ostavite da malo visi preko ivica kalupa, pa sipajte fil od višanja.
Ako želite kolač lijepo dekorirati, ostatak tijesta razvaljajte, isjecite na trakice i od njih napravite mrežu preko fila.
Stavite u rernu zagrijanu na 200° C i pecite desetak minuta, potom smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite još pola sata.
Pitu služite hladnu.
FRANCUSKA PITA (TART) SA VIŠNJAMA: Ukusan kolač od prhkog tijesta FRANCUSKA PITA (TART) SA VIŠNJAMA: Ukusan kolač od prhkog tijesta Reviewed by abab on 10:46 Rating: 5

Nema komentara