Osvježavajući i kremast: LAMBADA KOLAČ



Sastav:

    Za biskvit:
  • 6 jaja,
  • 150 g šećera,
  • 150 g brašna
  • Za žele:
  • 1 l soka od crvene narandže,
  • 3 pudinga od vanilije,
  • 6 kašika šećera
  • Za kremu:
  • 500 ml mlijeka,
  • 6 kašika šecera,
  • 6 kašika gustina,
  • 200 g margarina
  • Za glazuru:
  • 10 dag čokolade
  • 7 dag margarina

Priprema:

Biskvit: Za pripremu tijesta bjelanke umutite u čvrsti snijge. Pjenasto umutite žumanjke sa šećerom, pa onda postupno dodajte brašno. Dobro promiješajte, pa na kraju lagano umiješajte i snijeg od bjelanjaka. Ispecite biskvitno tijesto.

Žele: Izmiješati puding i šećer sa malo soka. Ostatak soka staviti da se kuha. U vreo sok usuti puding uz neprestano miješanje i kuhati dok se žele ne zgusne.

Vruć žele preliti preko vrućeg biskvita. Zatim na žele složiti red keksa namočenog u mlijeko i ostavite na sobnoj temperaturi da se hladi.

Krema: Za pripremu kreme umutite šećer i gustin sa malo mlijeka pa ukuhajte u preostalom mlijeku. Pjenasto izradite margarin pa ga dodajte u ohlađenu smjesu.

Kremu rasporedite preko reda keksa.

Glazura: Za pripremu glazure čokoladu i margarin rastopite na laganoj vatri. Njome prelijte lambada kolač.

Nakon što se čokoladna glazura ohladila lambada kolač je spreman za serviranje.
Osvježavajući i kremast: LAMBADA KOLAČ Osvježavajući i kremast: LAMBADA KOLAČ Reviewed by abab on 16:57 Rating: 5

Nema komentara