Ćufte sa svježom paprikom u pikantnom umaku



Sastojci:

    Za ćufte:
  • 150 g svježe paprike,
  • 50 g luka,
  • 2 češnja bijelog luka,
  • 300 g junećeg mljevenog mesa,
  • 2 kašike prezli,
  • kašičica suhog biljnog začina,
  • pola kašičice soli,
  • kašičica crvene začinske paprike,
  • kašika sjeckanog peršina
  • Za sos:
  • 300 ml gustog sosa od paradajza,
  • 200 ml vode,
  • 1 kašičica suhog biljnog začina,
  • so,
  • pola kašičice šećera






Priprema:

Povrće usitnite u blenderu i prebacite u dublju posudu. Dodajte mljeveno meso, prezle i začine, pa sve zajedno dobro izmiješajte i pustite da odstoji 10 minuta.
Vlažnim rukama oblikujte kuglice, stavljajte ih na papir za pečenje i pecite 20 minuta na 200° C.
Paradajz sos pomiješajte s vodom i stavite da provri. Dodajte suhi biljni začin, posolite i pošećerite, pa ostavite da na tihoj vatri vri još desetak minuta, a onda dodajte pečene ćufte i sklonite s vatre.
Uz ćufte od paprike poslužite kiselo vrhnje.
Ćufte sa svježom paprikom u pikantnom umaku Ćufte sa svježom paprikom u pikantnom umaku Reviewed by abab on 20:30 Rating: 5

Nema komentara