CARUSO KOCKE: Preporučamo svim ljubiteljima čokoladnih kolača



Sastav:

    Biskvit:
  • 8 žumanjaka,
  • 250 g šećera,
  • 250 g maslaca,
  • 200 g mljevenih oraha,
  • 200 g čokolade za kuhanje,
  • 4 kašike brašna,
  • 1 prašak za pecivo,
  • 10 bjelanjaka
  • Glazura:
  • 100 g čokolade za kuhanje,
  • 4 kašike vode,
  • 4 kašike šećera,
  • 150 g maslaca ili margarina,
  • 2 umućena žumanjka (da glazura ne puca),
  • 1 vanilin šećer


Priprema:

Žumanjake i šećer mutiti dok se ne dobije gusta smjesa. Nakon toga dodati razmekšani maslac, mljevene orahe, rendanu čokoladu za kuhanje, brašno, prašak za pecivo i šlag od 10 bjelanjaka.
Sve dobro izmiješati i izliti u četvrtasti dublji pleh. Peći oko 40 min na 150° C.
Topao kolač preliti sa čokoladnom glazurom. Po želji se može preko još tople glazure posuti mljevenim orasima.
Rezati u veće kocke, dobro ohladiti i - uživati.
CARUSO KOCKE: Preporučamo svim ljubiteljima čokoladnih kolača CARUSO KOCKE: Preporučamo svim ljubiteljima čokoladnih kolača Reviewed by abab on 23:58 Rating: 5

Nema komentara