PAPRICIRANI KRUMPIR: Odličan prilog uz meso ili ribu, ili kao samostalno jelo



Sastojci:

  • 2 kg krumpira,
  • 2 žlice kukuruznog brašna,
  • 2 žlice kukuruzne krupice (palente),
  • 1 žlicu vegete,
  • 1 žlicu slatke mljevene paprike,
  • po želji vegete pikant,
  • malo soli,
  • kurkuma,
  • curry slatki,
  • origano (ili što god vi volite od začina),
  • 2 žlice masti ili ulja po potrebi



   




Priprema:

Količinu krumpira prilagodite vašim potrebama. Operite ga, ogulite i obrišite suhom krpom. Narežite ga uzdužno na četvrtine (ako je krupan, onda na više dijelova) i stavite ga u veću zdjelu.
U posebnoj zdjelici pomješajte kukuruzno brašno, kukuruznu krupicu, papriku i sve ostale začine.
Dodajte krumpiru i dobro promješajte, ali ne kuhačom ili nečim sličnim, nego sa obje ruke pridržavajte zdjelu i polako pomoću zdjele promješajte krumpir sa začinima da se jednolično “zaljepe” na stijenke krumpira.
U tepsiju stavite papir za pečenje i stavite masnoću koju inače koristite. Na masnoću (ako koristite svinjsku mast, prethodno stavite tepsiju u prćnicu da se mast otopi) rasporediti krumpire i staviti peći u ugirijanu pećnicu.
Kada se krumpir odozgora “osuši” (nakon otprilike pola sata pečenja) izvadite ga iz pećnice i promješajte da se sav pomasti i vratite u pećnicu.

Poslužite ga vrućeg uz meso, ribu, kobasice ili kao samostalno jelo uz salatu.

Izvor: coolinarika.com
PAPRICIRANI KRUMPIR: Odličan prilog uz meso ili ribu, ili kao samostalno jelo PAPRICIRANI KRUMPIR: Odličan prilog uz meso ili ribu, ili kao samostalno jelo Reviewed by abab on 14:28 Rating: 5

Nema komentara