Jedan jako fin kolač sa kombinacijom kokosa i čokolade, savršeno sočan, mnogima zaista omiljen jer mu je ukus jedinstven…
Sastojci:
Biskvit:
- 150g margarina,
- 200 g šećera,
- 180 g brašna,
- 2 kašike mlijeka,
- 1 korica naribanog limuna,
- 6 bjelanjaka
- 1,5 dl mlijeka,
- 2 vanilin šećera
- 6 žumanjaka,
- 100 g šećera,
- 100 g čokolade za kuhanje,
- 100 g kokosa,
- 100 g margarina,
- kokos
Priprema:
Dobro izraditi omekšali margarin i šećer, dodati brašno, mlijeko, naribanu koricu limuna, i na kraju čvrst snjeg od bjelanjaka.
Smjesu izliti u pomaštenu i brašnom posut lim dimenzija 38×18cm.
Ispeći biskvit i odmah ga preliti sa prokuhanim mlijekom i vanili šećerom.
Na pari kuhati žumanjke i šećer, dodati prethodno omekšalu čokoladu i margarin. Skinuti sa vatre i dodati kokos.
Topao fil staviti preko biskvita, a zatim posuti kokosom.
Rezati uže a duže šnite.
Izvor: Coolinarika.com