Kolač koji ne traži brdo skupih sastojaka, ni neke naročite vještine kod pripreme, a rezultat će vas vrlo ugodno iznenaditi!
Sastojci:
Tijesto:
- 0,5 kg mekog brašna,
- 250 ml mlijeka,
- 40 g kvasca,
- 50 g šećera,
- 75 g margarina,
- malo soli,
- 1 jaje,
- kora jednog (neprskanog) limuna
- 1 kg kajsija,
- 1 puding od vanilije,
- 2 kašike šećera
| |
Priprema:
Uzmite polovinu količine mlijeka, malo ga zagrijtem da bude mlako, otopite u njemu kašiku šećera pa razmutite kvasac da nadođe. Zatim u veću posudu stavite brašno, dodajte kvasac, rastopljen margarin, jaje, ostatak mlijeka, šećer i malo soli pa zamijesite glatko tijesto.
Tijesto pokrijte čistom krpom i ostavite da nadođe.
Skuhajte puding od vanilije (dosta je pola doze). Prepolovljene kajsije operite i osušite.
Tijesto razvaljajte na stolu u obliku pravougaonika. Namažite ga rastopljenim margarinom i zavijte po dužini. Tako dobijen valjak izrežite na 16 dijelova i napravite 16 krugova koje ćete staviti na prethodno podmazani pleh.
U svakom krugu napravite u sredini udubljenje u koje ćete staviti malo prohlađenog pudinga i pola kajsije.
Ispecite, a zatim pospite šećerom u prahu.