Proljetni kolač je ukusan i izdašan, okusom pomalo podsjeća na ledeni vjetar, ali se priprema na sasvim drugačiji način.
Sastojci:
Biskvit:- 3 jaja
- 12 žlica šećera
- 12 žlica mlijeka
- 12 žlica ulja
- 15 žlica brašna
- 1/2 praška za pecivo
Krema 1:
- 1,5 l mlijeka
- 4 pudinga od vanilije
- 15 žlica šećera (ja stavim 9-10)
- 15 dag margarina
Krema 2:
- 0,5 l vrhnja za šlag
- 20 dag čokolade za kuhanje
I još:
- banane
- kivi
Priprema:
- Izmiksajte jaja i šećer. Dodajte ulje i mlijeko. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo. Izlijte u lim i pecite na 180°C 15-ak min.
- Odvojite malo mlijeka i s njim razmutite puding i šećer. Preostalo mlijeko stavite na vatru i kad zakuha umiješajte smjesu od pudinga. Skuhajte. Ostavite da se ohladi.
- U ohlađeno umiksajte omekšani margarin. Izlijte na biskvit.
- Kivi i banane očistite i narežite na ploškice. Banane nakapajte s malo limunovog soka da vam ne potamne. Voće poslažite po kremi.
- Čokoladu nasjeckajte. Vrhnje za šlag izmiksajte i u to dodajte nasjeckanu čokoladu. Time premažite voće.
- Ukrasite nasjeckanom čokoladom.