MARINIRANI ŠAMPINJONI: Poslužite ih kao salatu uz mesna jela







Fine marinirane gljive koje možete poslužiti kao salata uz glavno jelo.

Sastojci:


  • 120 ml maslinovog ulja
  • 3 žlice limunovog soka (može i vinskog octa)
  • 400 g šampinjona
  • pola suhe ljute chilli papričice
  • 1 žličica majčine dušice
  • pola žličice ružmarina
  • pola žličice origana
  • 1 žličica korijandera u zrnu (nije uvjet)
  • 3 češnja češnjaka
  • sol
  • papar

Priprema:

U malo dubljoj tavi zagrijati maslinovo ulje pa dodati cijele šampinjone (koje ste prethodno malo oprali vodom i obrisali), limunov sok, začine, sitno sjeckanu ljutu papričicu (bez sjemenki) i sitno sjeckani češnjak. Pirjati 15-ak minuta, dok šampinjoni malo ne omeknu. Ako je potrebno, podliti s malo vode.
Sve premjestiti u zdjelicu, zajedno sa uljem i začinima u kojima ste pirjali šampinjone, prekriti folijom i ostaviti barem 2 sata u hladnjaku da se okusi fino spoje.

Izvor: tamarichka/coolinarika.com



MARINIRANI ŠAMPINJONI: Poslužite ih kao salatu uz mesna jela MARINIRANI ŠAMPINJONI: Poslužite ih kao salatu uz mesna jela Reviewed by abab on 20:03 Rating: 5

Nema komentara