QUICHE OD BUNDEVE I SIRA: Slasna pita koju morate probati [VIDEO]







Pripremite slasnu slanu pitu s nadjevom od bundeve, sira i luka. Jednostavno i fino - nikako ne propustite isprobati!

Sastojci:


Za tijesto:
  • 10 g suhog kvasca
  • 1,2 dl mlijeka
  • 1 žličica šećera
  • žumanjak
  • 120 g glatkog brašna
  • 120 g oštrog brašna
  • sol
  • 75 g maslaca

Za nadjev:
  • 450 g bundeve (hokaido ili butternut)
  • 10 g maslaca
  • 1 glavica luka
  • 2 jaja
  • 1 dl vrhnja za kuhanje
  • 225 g svježeg kravljeg sira
  • 1 žlica Vegete




Priprema:

  1. U zdjelu stavite instant kvasac, ulijte mlako mlijeko, dodajte šećer i promiješajte. Neka odstoji 3 minute te umiješajte žumanjak. Na dasku za razvijanje tijesta stavite 225 g brašna, dodajte sol i uz miješanje ulijte smjesu od kvasca i mlijeka. Dodajte 50 g na komadiće narezanog maslaca te umijesite glatko i jednolično tijesto.
  2. Ostavite da se diže 1 sat.
  3. Tijesto razvaljajte te njime obložite namašćeni i pobrašnjeni lim za pečenje, prekrijte ga kuhinjskom krpom i neka se diže još 30 minuta.
  4. Bundevu ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kockice.
  5. U posudi otopite maslac, dodajte nasjeckani luk i popržite ga. Dodajte narezanu bundevu i pirjajte sve zajedno dok ne omekša. Kada je gotovo odložite na stranu.
  6. Jaja umutite s vrhnjem, svježim kravljim sirom, začinite Vegetom, popaprite i kremu izlijte na luk i bundevu.
  7. Tijesto izbodite vilicom i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 °C.
  8. Narežite na kriške i poslužite mlako.

Izvor: coolinarika.com



QUICHE OD BUNDEVE I SIRA: Slasna pita koju morate probati [VIDEO] QUICHE OD BUNDEVE I SIRA: Slasna pita koju morate probati [VIDEO] Reviewed by abab on 03:43 Rating: 5

Nema komentara