OSVJEŽAVAJUĆI KOLAČ S VIŠNJAMA: Svi koji su ga kušali bili su oduševljeni







Ovaj recept za osvježavajući kolač s višnjama morate isprobati. Kolač je oduševio sve one koji su imali priliku kušati ga!

Sastojci:

Biskvit:
  • 5 jaja
  • 10 dag šećera
  • 10 dag glatkog brašna
  • 4 dag gustina
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 žlice kakaa
  • 50 ml ulja
  • 100 ml mlijeka

Krema:
  • 1 kompot od višanja
  • 1 puding od vanilije
  • 4 dag šećera
  • 1 limun šećer

Dekoracija:
  • 2 dl vrhnja za šlag
  • čokoladne mrvice




Priprema:

Ocijedite kompot od višanja. Sok sačuvajte.

Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke istucite u snijeg. Žumanjke izmiksajte sa šećerom, pa dodajte brašno pomiješano sa gustinom, praškom za pecivo i kakaom. Dodajte ulje i mlijeko. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka. Izlijte u lim i pecite na 180°C 5-7 min. Izvadite, pa po biskvitu rasporedite ocijeđene višnje. Vratite u pećnicu i pecite još 15-20 min. Tokom pečenja višnje će vam lagano utonuti u tijesto.

Ocijeđenom soku od kompota dodajte vode da dobijete 450 ml tekućine. Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i limun šećerom i razmutite u malo soka od kompota. Preostalu tekućinu zagrijte dok ne zakipi, pa umiješajte pripremljeni puding. Kuhajte 1-2 min. Odmah vrući puding prelijte preko ohlađenog biskvita. Ohladite.

Izmiksajte vrhnje za šlag i premažite ga preko ohlađenog kolača. Pospite čokoladnim mrvicama.

Izvor: Nešto slatko



OSVJEŽAVAJUĆI KOLAČ S VIŠNJAMA: Svi koji su ga kušali bili su oduševljeni OSVJEŽAVAJUĆI KOLAČ S VIŠNJAMA: Svi koji su ga kušali bili su oduševljeni Reviewed by abab on 19:13 Rating: 5

Nema komentara