Iako nije iz serije popularnih kolača bez pečenja, za pripremu ove jednostavne i ukusne slastice, s kakaom i rumom, nećete potrošiti više od pola sata.
Sastojci:
- 230 g brašna,
- prašak za pecivo,
- 180 g margarina,
- 230 g šećera u prahu,
- 3 jajeta,
- kesica vanilin-šećera,
- 25 grama kakaa,
- 50 mililitra ruma,
- 100 grama kokosa,
- 1 dl vode
Priprema:
- Pomiješajte vodu, margarin, kakao i šećer u prahu, pa kuhajte oko 5 minuta.
- Smjesu podijelite na dva dijela, pa u jedan dodajete brašno koje ste prethodno pomiješali s praškom za pecivo i jajima.
- U drugi dio smjese dodajte rum.
- Masu sa jajima stavite u pouljenu i brašnom posutu tepsiju i pecite oko 5 minuta na 250 °C.
- Preko vrućeg kolača sipajte drugu polovinu smjese, pa kolač vratite na par minuta u pećnicu.
- Gotov kolač pospite kokosom.