ROLANA BAKLAVA S DATULAMA: Nije klasična, ali je - fantastična!



Zna se da je samo jedna prava baklava - ona sa što više oraha i što slađa, ali se ipak javi želja za promjenom, za baklavom malo drugačije napravljenom. Pa, evo jednog takvog recepta. Nije klasična baklava, ali i ova kombinacija je fantastična!

Sastojci

  • 500 g gotovih kora za baklavu
  • 300 g mljevenog Plazma keksa
  • 150 g mljevenih oraha
  • 20 datula
  • 3 kašike griza
  • 80 ml mlijeka
  • 250 g maslaca
  • 80 ml ulja

Priprema:

  1. Staviti datule u vodu i kuhati oko 10 minuta. Izvaditi koštice i skinuti ljusku. Datule staviti u blender sa mlijekom i izmiksati.
  2. U zdijelu staviti mljeveni Plazma keks, orahe, griz, dodati istopljen maslac, pire od datula i dobro izmiješati.
  3. Jednu koru malo premazati uljem, staviti drugu koru i opet premazati uljem, a zatim na kraj kore, po cijeloj dužini staviti smijesu, urolati i slagati u pleh premazan uljem.
  4. Ponoviti postupak dok ne potrošite sve sastojke.
  5. Role izrezati na iste komade, zagrijati 80 ml ulja i preliti preko baklave.
  6. Peći u zagrijanoj rerni na 200 °C oko 10 minuta, zatim temperaturu smanjiti na 180 i peći dok ne porumeni.
  7. Vruće rolice preliti vrućom preljevom (agdom).
  8. Preljev možete ovako napraviti: 1 kg šećera, 900 ml vode, 2 vanilin šećera staviti da prokuha. Ali, možete i varirati, po želji, zavisi koliko slatko volite.
ROLANA BAKLAVA S DATULAMA: Nije klasična, ali je - fantastična! ROLANA BAKLAVA S DATULAMA: Nije klasična, ali je - fantastična! Reviewed by abab on 22:05 Rating: 5

Nema komentara