ČOKOLADNI KOLAČ S JAGODAMA: Još jedan fini sezonski desert



Sastojci:

  • 4 jajeta,
  • 100 g šećera,
  • 100 g tamne čokolade,
  • 100 g maslaca,
  • 4 kašike brašna,
  • 1 prašak za pecivo,
  • 1/2 l slatkog vrhnja,
  • šećer u prahu,
  • malo cimeta (po želji),
  • jagode za ukrašavanje




Priprema:

  1. Odvojiti žumanca od bjelanaca i u jednoj posudi bjelanca dobro umutiti, s malo soli dok se ne dobije čvrst snijeg.
  2. U drugoj posudi umutiti žumanca sa šećerom, dodati čokoladu, koju ste istopili na pari zajedno s maslacem, sve dobro izmiješati i postepeno dodavati brašno pomiješano s praškom za pecivo i cimetom (ako ne volite, nemojte ga stavljati).
  3. Na kraju u tu smjesu dodati oko trećinu snijega od bjelanaca, dobro mikserom sjediniti, a ostatak lagano umiješati varjačom.
  4. Masu sipati u podmazan pleh i peći na 180 °C oko 20 minuta.
  5. Kad se ohladi, kolač premazati šlagom od umućenog slatkog vrhnja i preko njega bogato naslagati jagode.



ČOKOLADNI KOLAČ S JAGODAMA: Još jedan fini sezonski desert ČOKOLADNI KOLAČ S JAGODAMA: Još jedan fini sezonski desert Reviewed by abab on 19:15 Rating: 5

Nema komentara