Sastojci:
- 1 kg tankih kora za baklavu,
- 800 g mljevenih oraha,
- 250 g maslaca,
- 300 g šećera
Priprema:
Orahe i šećer pomješati, 250 g maslaca otopiti na laganoj vatri pa u to dodati 10 kašika ulja.
Za rolanje jedne rolice baklave treba 5 kora.Prvu i drugu koru premazati maslacem, pa preko staviti treću koru, posuti orasima i tako uraditi i sa presostale dvije kore.
Uviti čvrsto u rolat i tako raditi dok ima kora i oraha.
Napravljene rolice stavljati u tepsiju koju smo namastili maslacem, a onda još svaku rolicu namazati maslacem.
Nepečene rolnice izrezati i staviti da se peče na 180 °C oko 50 minuta.
Preljev (šerbe, agda):
1 kg šećera, 900 ml vode, 2 vanilin-šećera staviti da prokuha. Kad provrije sniziti temperaturu i pustiti da vrije 15 minuta. Prohlađene rolice preliti hladnim preljevom.
Izvor: Doznajemo.com