PRAVA BOSANSKA SLASTICA: Od samo nekoliko sastojaka napravite SOČNU KAJMAČNICU!



Za nedjeljno popodne predlažemo vam da napravite tradicionalnu bosansku slasticu. Od samo nekoliko sastojaka napravIte sočni i ukusni kolač.




Sastav:

  • 1 litar mlijeka,
  • 1 šolja griza,
  • 8 jaja,
  • 1/2 kg kiselog vrhnja (ili domaćeg kamjaka),
  • 2 lista jufke
Agda:
  • 1 kg šećera,
  • 1/2 litra vode

Priprema;

Staviti mlijeko da kuha uz postepeno dodavanje griza. Kada se zgusne skinuti sa vatre i ohladiti.

Umutiti jaja i pavlaku i sipati u griz. Sve dobro izmiksati da nema grudvica.

Pomastiti tepsiju, staviti jednu jufku tako da prelazi rubove tepsije. Sipati masu preko jufke. Prekiriti drugom jufkom i peći  na 200-220 stepeni.

U međuvremenu skuhati agdu (sirup od vode i šećera) i vrelom agdom zaliti hladnu pitu.

Kada je pita potpuno hladna, izrezati je na kocke.

Izvor: doznajemo.com



PRAVA BOSANSKA SLASTICA: Od samo nekoliko sastojaka napravite SOČNU KAJMAČNICU! PRAVA BOSANSKA SLASTICA: Od samo nekoliko sastojaka napravite SOČNU KAJMAČNICU! Reviewed by abab on 23:32 Rating: 5

Nema komentara