JUHA OD GRAHA S TJESTENINOM: Ukusno toplo predjelo ili lagani obrok



Jedno vrlo zanimljo jelo, krepko i fino, a ipak ne previše zahtjevno za pripremu. Ukusna juha koja može biti i više od juhe - možete je poslužiti kao laganiji obrok.

Sastojci:

  • 1 crveni luk,
  • 1/4 celera,
  • 3 češnja češnjaka,
  • 150 g šampinjona,
  • bijeli grah,
  • pire rajčice,
  • povrtni temeljac,
  • kuhana tjestenina,
  • peršinov list,
  • ružmarin,
  • sol i papar,
  • maslinovo ulje




Priprema:

Iz povrtnog temeljca izvadite povrće i dodajte mu barem 2-3 žlice kuhanog graha pa štapnim mikserom izmiksajte u pire kojim ćete poslije zgusnuti juhu.
Na ulju popržite sitno sjeckani crveni luk, češnjak i celer. Nakon par minuta kad povrće omekša dodajte pire od rajčice i malo ružmarina, te nakon par minuta i šampinjone sječene na listiće.
Nakon 5 minuta pirjanja zalijte temeljcem i dodajte grah iz konzerve te začinite solju i paprom. Umiješajte pire od korjenastog povrća i graha.
Kuhajte još 15 min da se svi okusi sjedine i na kraju dodajte kuhanu tjesteninu.
Naravno ako tjesteninu želite kuhati u grahu, možete, samo budite pažljivi da se ne raskuha i znajte da ce vam se juha dodatno zgusnuti pa dodajte još temeljca.
Prilikom serviranja dekorirajte peršunovim listom te sa par kapi maslinovog ulja.

Izvor: Doznajemo.com




JUHA OD GRAHA S TJESTENINOM: Ukusno toplo predjelo ili lagani obrok JUHA OD GRAHA S TJESTENINOM: Ukusno toplo predjelo ili lagani obrok Reviewed by abab on 20:52 Rating: 5

Nema komentara