ŽUTO-BIJELI KOLAČ: Jednostavan i omiljen, gotov za samo 20 minuta, ali ima jednu manu...



Ukusan i fin kolač, brzo i jednostavno se priprema, stvarno je omiljen.... Ima samo jednu "manu": jako brzo se pojede!

Sastojci:

Za kremu:
  • petit beurre keksi,
  • 5 žumanjaka,
  • 5 žlica šećera,
  • 7 žlica oštrog brašna,
  • vanilin šećer,
  • 1 litra mlijeka
Za šaum:
  • 5 bjelanjaka,
  • 20 žlica šećera,
  • 1 dl vode




Priprema:

Kekse posložiti u tepsiju dimenzija cca 30 x 30 cm.

Krema:
žumanjke, šećer, vanilin šećer i brašno razmutiti sa malo mlijeka, pa zakuhati u preostalo mlijeko.
Vruću kremu izliti na kekse, a zatim složiti još jedan red keksa preko kreme.

Šaum:
Šećer preliti vodom i prokuhati na laganoj vatri da se šećer sav rastopi, a zatim dodati u snijeg od bjelanjaka, pa još malo miksati.
Šaum nanesite na kekse, izravnajte i ukrasite ribanom čokoladom ili kakaom.

Izvor: coolinarika.com



ŽUTO-BIJELI KOLAČ: Jednostavan i omiljen, gotov za samo 20 minuta, ali ima jednu manu... ŽUTO-BIJELI KOLAČ: Jednostavan i omiljen, gotov za samo 20 minuta, ali ima jednu manu... Reviewed by abab on 03:08 Rating: 5

Nema komentara