MASCARPONE KOLAČ: Kremast i slasan desert za koji vam ne treba pećnica



Fantastičan desert, kremast i slasan, a vrlo jednostavan za pripremu. Nema pečenja, a ni drugih složenih postupaka. Jedino morate voditi računa o tome da ga pripremite dan ranije, kako bi se do trenutka serviranja sastojci stegli, okusi proželi...

Sastojci:

Za koru:
  • 500 g mljevenog keksa,
  • 1 margarin,
  • 4-5 kašika meda
Za kremu:
  • 500 g mascarpone sira,
  • 250 g šećera u prahu,
  • 0,5 l slatkog vrhnja,
  • 1 kesica želatina
Za dekoraciju:
  • voće po izboru,
  • 1 kesica preljeva za torte




Priprema:

1. Pomiješati (zgnječiti da se sjedini) mljeveni keks i margarin, pa dodati med. Ako vam se čini da se keks osipa dodati još malo meda. Od dobijene smjese u odgovarajuću tacnu oblikovati koru.
Staviti u frižider dok se umuti krema.
2. U jednoj posudi umutiti mascarpone i šećer u prahu. Ako želite manje slatko, možete smanjiti količinu šećera.
3. U drugoj posudi umutiti slatko vrhnje i na kraju dodati želatin. Želatin se ne priprema već se onako suh, iz kesice doda u umućeno vrhnje.
4. Umućeni sir sa šećerom sjediniti sa vrhnjem i želatinom, pa sve zajedno dobro umutiti. Ovako umućeno namazati preko biskvita koji se stegao u frižideru.
5. Preko kreme poslagati voće po izboru. Najjednostavnije je staviti breskve ili ananas iz limenke, a ako koristite svježe voće onda ga treba na odgovarajući način pripremiti.
6. Napraviti preljev po receptu sa kesice i preliti po složenom voću.

Napomena:
Prije serviranja kolač treba odstajati, da se stegne, a okusi prožmu, pa ga je zato najbolje pripremiti dan ranije i do serviranja držati u frižideru.

Izvor: coolinarika.com




MASCARPONE KOLAČ: Kremast i slasan desert za koji vam ne treba pećnica MASCARPONE KOLAČ: Kremast i slasan desert za koji vam ne treba pećnica Reviewed by abab on 23:22 Rating: 5

Nema komentara