KREM JUHA OD BUNDEVE: Zdrava i ukusna, a jednostavna za pripremu



Bundeva, fantastična i mirisne namirnica, s pravom se naziva "kraljice jeseni”. Niskalorična je (svega 26 cal na 100 g), izuzetno bogata mineralima i vitaminima, a karotin iz bundeve usporava proces starenja i sprečava rast tumora. Uz sve to svojom strukturom i okusom prikladna za pripremu brojnih slatkih i slanih jela.

Danas vam predstavljamo krem juhu od bundeve, koja se brzo pravi, a jako je zdrava.

Sastojci:

  • 400 g bundeve,
  • 1 mrkve,
  • 1 krumpira,
  • pola glavice (crvenog) luka,
  • 1 češanj češnjaka,
  • 1,20 l povrtnog temeljca,
  • maslinovo ulje,
  • ruzmarin,
  • bosiljak,
  • sol,
  • biber,
  • vrhnje za kuhanje (ili kiselo vrhnje)




Priprema:

Na ulju prodinstajte luk da postane staklast. Dodajte češnjak, krumpir, mrkvu i bundevu isjeckane na kockice.

Zalijte sve sa malo temeljca i dodajte prstohvat ružmarina i bosiljka i dinstajte koju minutu.

Zatim dodajte ostatak temeljca i kuhajte sve dok povrće potpuno ne omekša.

Sklonite s vatre i izmiksajte štapnim mikserom (može i blenderom).

Poslužite toplo uz slatko vrhnje ili vrhnje za kuhanje.



KREM JUHA OD BUNDEVE: Zdrava i ukusna, a jednostavna za pripremu KREM JUHA OD BUNDEVE: Zdrava i ukusna, a jednostavna za pripremu Reviewed by abab on 11:44 Rating: 5

Nema komentara