ČOKOLADNE NIJANSE: Fantastičan spoj bijele, mliječne i tamne čokolade



Ovo je definitivno jedna od najboljih torti, a posebno će se njome oduševiti ljubitelji čokolade, budući da je ona spoj bijele, mliječne i tamne čokolade.

Sastojci:

Kora:
  • 3 jaja,
  • 5 žlica šećera,
  • 15 dag čokolade za kuhanje,
  • 7 dag maslaca,
  • 1 žlica glatkog brašna
Krema:
  • 50 dag mascarponea,
  • 2 žlice šećera,
  • 0,5 l slatkog vrhnja,
  • 10 dag bijele čokolade,
  • 10 dag mliječne čokolade,
  • 10 dag tamne čokolade,
  • 1 vanilin šećer,
  • 2 dag čokolade za kuhanje




Priprema:

Kora:
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka, pa bjelanjke istući u snijeg.
Žumanjke istući sa šećerom.
Čokoladu za kuhanje rastopiti sa maslacem na pari i malo ohladiti pa dodati žumanjcima. Dodati i glatko brašno. Na kraju lagano kuhačom umiješati snijeg od bjelanjaka.
Izliti u kalup obložen papirom za pečenje i peći u pećnici na 180 °C 15 min.
Izvaditi i ohladiti.

Krema:
Mascarpone pomiješati sa šećerom. Istući slatko vrhnje pa dodati mascarpone.
Dobivenu smjesu podijeliti na 3 dijela.
Na pari rastopiti bijelu čokoladu sa vanilin šećerom pa umiješati u jedan dio smjese.
Mliječnu čokoladu otopiti na pari i dodati drugom dijelu smjese.
Isto tako napraviti i sa tamnom čokoladom i trećim dijelom smjese.

Slaganje:
Na koru prvo staviti kremu sa tamnom čokoladom, zatim na nju kremu sa mliječnom čokoladom i na kraju kremu sa bijelom čokoladom. Tortu ukrasiti otopljenom čokoladom za kuhanje.

Torta je napravljena po receptu iz knjižice “Naši najljepši kremasti kolači”.

Izvor: Nešto slatko



ČOKOLADNE NIJANSE: Fantastičan spoj bijele, mliječne i tamne čokolade ČOKOLADNE NIJANSE: Fantastičan spoj bijele, mliječne i tamne čokolade Reviewed by abab on 19:09 Rating: 5

Nema komentara